Módulos

Me Salve!

É aqui onde tudo começa. São ensinadas técnicas e dicas para quem está iniciando na cozinha e quer perder o medo de cozinhar.

Batatas

Aqui você irá trabalhar um dos maiores coringas da cozinha: as batatas. Com ela você aprende uma infinidade de pratos especiais e deliciosos.

Risotos

Você vai aprender todas as técnicas de preparação de um genuíno risoto, desde os caldos até a finalização, passando pelo ponto exato do cozimento.

Molhos

O molho é o toque especial da gastronomia. Aqui você vai aprender em apenas 3 horas a fazer oito tipos de molho que servem tanto para massas quanto para carnes.

Sopas e Cremes

Faça você mesmo a sua sopa ou creme caprichadinha, do jeitinho que você gosta, sem esperar na fila e gastando muito menos.

Cozinha Mexicana

No Brasil, muitos pratos mexicanos já são bem conhecidos e apreciados por seus temperos fortes e marcantes. Que tal aprender a fazê-los??? E tudo sem frescura!!!

Cozinha Árabe

Neste módulo vamos ver o quão saborosa e interessante é essa culinária. Chega de fast-food sem sabor... Vamos fazer como manda a tradição e sem frescura!!!

Cozinha Indiana 1

Vamos conhecer a fascinante culinária lacto vegetariana Indiana. Desde as massalas, passando pela manteiga ghee, até o famoso Thali Indiano vegetariano.

Cozinha Indiana 2

O modulo 2 de cozinha indiana explora novas técnicas de preparo, utilizando o aprendizado e os pré-preparos do módulo 1.

Cozinha Espanhola

A cozinha espanhola é cheia de especiarias variadas, extremamente saborosa e fica perfeita quando combinada com um vinho.

Cozinha Alemã

A Cozinha Alemã é surpreendente!!! Venha aprender e entender que é possível fazer em casa vários preparos maravilhosos!!! Vamos fazer desde o Eisben, até o Apfelstrudel!!!

Receitas Clássicas 1

Neste módulo vamos aprender, de forma simples e sem frescura, 5 preparos clássicos da gastronomia mundial.

Cozinha Asiática - Lámen

Você já comeu um verdadeiro Lámen??? Com certeza já ouviu falar... Então que tal aprender conosco essa delícia da cozinha asiática???

Sushi

A comida japonesa ganhou o paladar dos brasileiros e o Chef Jun Nakao vai ensinar você a preparar deliciosos sushis com seus tradicionais recheios.

Hambúrguer Caseiro

Esse é para você não ter mais desculpas que não sabe fazer aquele hambúrguer!!! Depois desse módulo, a melhor Hamburgueria da cidade vai ser na sua casa!!!

Cozinha Ayurvédica

Nesse módulo você vai aprender receitas saborosas, muito aromáticas e nutritivas que auxiliam o organismo a regular o metabolismo e a eliminar as biotoxinas. A cada módulo, receitas diferentes, dependendo da estação do ano!!!

Funcional Low Carb

Neste módulo vamos ver que utilizando os ingredientes corretos, podemos reduzir a ingestão de carboidratos sem precisar nos alimentarmos apenas de carnes e ovos.

Funcional Jejum Intermitente / Low Carb

Neste módulo incrível vamos aprender sobre o Jejum Intermitente e preparos Low Carb que podem trazer mais resultados para a sua dieta.

Funcional Pães e Salgados Low Carb

Esse é para quem acha que para se ter uma dieta Low Carb, nós não podemos comer pães e salgados. Nesse módulo vamos aprender 4 preparos diferentes. Uma delícia!!!

Funcional Intensivo Detox Low Carb

Deu aquela abusadinha??? Nesse módulo incrível de 2 dias, vamos aprender muitas receitas deliciosas sempre na pegada Detox e Low Carb!!! Você não vai se arrepender!!!

Funcional Guloseimas Saudáveis

Esse módulo é para quem tem um pequeno ou pequena em casa e não sabe o que dar para eles, ou para você que quer fazer lanchinhos mais saudáveis.

Pães Artesanais sem Glúten e sem Lactose

Para você que é intolerante ou que quer uma alimentação sem glúten e sem lactose, venha aprender com a gente 4 pães deliciosos. Você vai se surpreender!!!

Bolos e Tortas sem Glúten e sem Lactose

Para você que é intolerante ou que quer uma alimentação sem glúten e sem lactose, agora mais opções deliciosas pra você!!!

Doces Funcionais

Neste módulo nós vamos aprender que você pode matar a vontade de comer doces e manter a alimentação saudável.

Especial Datas Festivas

Já sabe o que vai fazer em datas festivas? Quer tirar uma onda com a sua família e amigos e levar um prato diferente nestas datas? A Su Casa quer te ajudar!

Embutidos

O Mestre Salumeiro Marcelo Empinotti promete um curso prático e muito inovador sobre embutidos frescais.

Pausa pro Vinho 1

Que tal uma pausa pro vinho? Você já sabe escolher o seu? Como você faz essa escolha?

Pausa pra Cerveja 1

Esse é pra você quer entender esse mundo maravilhoso das cervejas!!! Vamos conversar e é claro, degustar!!!

Café em casa

Aventure-se no mundo dos cafés! Você vai aprender com um ótimo profissional a fazer um delicioso cafezinho de um jeito leve, divertido e com métodos de preparos diferentes.

Maravilhas do Leite 1

A Su Casa entrou de vez na fazenda e vai mostrar como é possível fazer queijos, manteiga, requeijão, maionese e iogurte na sua casa.

Intensivo de Tortas

Venha se surpreender neste módulo de 2 dias onde vamos aprender 3 tortas fantásticas!!! Tudo de forma muito prática e descontraída!!!

Bolos Estruturados

Venha aprender a fazer bolos estruturados com bolos inteiros de verdade!!! Além de várias dicas com uma das melhores chefs de confeitaria do Brasil!!!