Módulos

Me Salve!

É aqui onde tudo começa. São ensinadas técnicas e dicas para quem está iniciando na cozinha e quer perder o medo de cozinhar.

Batatas

Aqui você irá trabalhar um dos maiores coringas da cozinha: as batatas. Com ela você aprende uma infinidade de pratos especiais e deliciosos.

Risotos

Você vai aprender todas as técnicas de preparação de um genuíno risoto, desde os caldos até a finalização, passando pelo ponto exato do cozimento.

Molhos

O molho é o toque especial da gastronomia. Aqui você vai aprender em apenas 3 horas a fazer oito tipos de molho que servem tanto para massas quanto para carnes.

Sopas e Cremes

Faça você mesmo a sua sopa ou creme caprichadinha, do jeitinho que você gosta, sem esperar na fila e gastando muito menos.

Cozinha Mexicana

No Brasil, muitos pratos mexicanos já são bem conhecidos e apreciados por seus temperos fortes e marcantes. Que tal aprender a fazê-los??? E tudo sem frescura!!!

Cozinha Árabe

Neste módulo vamos ver o quão saborosa e interessante é essa culinária. Chega de fast-food sem sabor... Vamos fazer como manda a tradição e sem frescura!!!

Cozinha Indiana 1

Vamos conhecer a fascinante culinária lacto vegetariana Indiana. Desde as massalas, passando pela manteiga ghee, até o famoso Thali Indiano vegetariano.

Cozinha Indiana 2

O modulo 2 de cozinha indiana explora novas técnicas de preparo, utilizando o aprendizado e os pré-preparos do módulo 1.

Cozinha Espanhola

A cozinha espanhola é cheia de especiarias variadas, extremamente saborosa e fica perfeita quando combinada com um vinho.

Cozinha Alemã

A Cozinha Alemã é surpreendente!!! Venha aprender e entender que é possível fazer em casa vários preparos maravilhosos!!! Vamos fazer desde o Eisben, até o Apfelstrudel!!!

Receitas Clássicas 1

Neste módulo vamos aprender, de forma simples e sem frescura, 5 preparos clássicos da gastronomia mundial.

Cozinha Asiática - Lámen

Você já comeu um verdadeiro Lámen??? Com certeza já ouviu falar... Então que tal aprender conosco essa delícia da cozinha asiática???

Sushi

A comida japonesa ganhou o paladar dos brasileiros e o Chef Jun Nakao vai ensinar você a preparar deliciosos sushis com seus tradicionais recheios.

Hambúrguer Caseiro

Esse é para você não ter mais desculpas que não sabe fazer aquele hambúrguer!!! Depois desse módulo, a melhor Hamburgueria da cidade vai ser na sua casa!!!

Funcional Low Carb

Neste módulo vamos ver que utilizando os ingredientes corretos, podemos reduzir a ingestão de carboidratos sem precisar nos alimentarmos apenas de carnes e ovos.

Funcional Jejum Intermitente / Low Carb

Neste módulo incrível vamos aprender sobre o Jejum Intermitente e preparos Low Carb que podem trazer mais resultados para a sua dieta.

Funcional Low Carb 2

Mais um módulo para entendermos que utilizando os ingredientes corretos, podemos reduzir a ingestão de carboidratos sem precisar nos alimentarmos apenas de carnes e ovos.

Funcional Pães e Salgados Low Carb

Esse é para quem acha que para se ter uma dieta Low Carb, nós não podemos comer pães e salgados. Nesse módulo vamos aprender 4 preparos diferentes. Uma delícia!!!

Funcional Intensivo Detox Low Carb

Deu aquela abusadinha??? Nesse módulo incrível de 2 dias, vamos aprender muitas receitas deliciosas sempre na pegada Detox e Low Carb!!! Você não vai se arrepender!!!

Funcional Guloseimas Saudáveis

Esse módulo é para quem tem um pequeno ou pequena em casa e não sabe o que dar para eles, ou para você que quer fazer lanchinhos mais saudáveis.

Pães Artesanais sem Glúten e sem Lactose

Para você que é intolerante ou que quer uma alimentação sem glúten e sem lactose, venha aprender com a gente 4 pães deliciosos. Você vai se surpreender!!!

Bolos e Tortas sem Glúten e sem Lactose

Para você que é intolerante ou que quer uma alimentação sem glúten e sem lactose, agora mais opções deliciosas pra você!!!

Doces Funcionais

Neste módulo nós vamos aprender que você pode matar a vontade de comer doces e manter a alimentação saudável.

Sobremesas Clássicas - Sabor Brasileiro

Vamos falar de Sobremesas Clássicas de uma forma que você nunca viu. Descubra que mesmo as sobremesas mais clássicas ainda podem ser surpreendentes com uma pitada de Brasil.

Especial Datas Festivas

Já sabe o que vai fazer em datas festivas? Quer tirar uma onda com a sua família e amigos e levar um prato diferente nestas datas? A Su Casa quer te ajudar!

Embutidos

O Mestre Salumeiro Marcelo Empinotti promete um curso prático e muito inovador sobre embutidos frescais.

Pausa pro Vinho 1

Que tal uma pausa pro vinho? Você já sabe escolher o seu? Como você faz essa escolha?

Pausa pra Cerveja 1

Esse é pra você quer entender esse mundo maravilhoso das cervejas!!! Vamos conversar e é claro, degustar!!!

Café em casa

Aventure-se no mundo dos cafés! Você vai aprender com um ótimo profissional a fazer um delicioso cafezinho de um jeito leve, divertido e com métodos de preparos diferentes.

Intensivo de Tortas

Venha se surpreender neste módulo de 2 dias onde vamos aprender 3 tortas fantásticas!!! Tudo de forma muito prática e descontraída!!!

Bolos Estruturados

Venha aprender a fazer bolos estruturados com bolos inteiros de verdade!!! Além de várias dicas com uma das melhores chefs de confeitaria do Brasil!!!