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09-08-2022

Cozinha Árabe

R$230,00

“Quase tão bom quanto o da minha mãe!”

Essa é a frase que um árabe diz quando gosta da comida que comeu. Para os árabes, o ato de comer e de oferecer comida significa demonstração de afeto.

Traços da culinária árabe está presente em quase todas as culinárias do mundo. Os povos semitas, ao se expandirem e dominarem regiões, deixaram sua culinária em vários cantos do mundo, com destaque para a península ibérica e todos os povos mediterrâneos. Outros exemplos da influência árabe pelo mundo são as técnicas e ingredientes da cozinha indiana que provém dos árabes.

A cozinha árabe caiu no gosto do brasileiro. Prova disso é a quantidade de restaurantes que se espalharam pelo Brasil. A popularidade da comida árabe no Brasil se deve à semelhança de ingredientes e temperos com a nossa cozinha, caindo facilmente no gosto dos brasileiros.

Porém, a cozinha árabe ao longo do tempo foi virando mais um produto, perdendo suas características originais na técnica de feitura dos pratos, chegando à massificação dos fast-food.

Se você gosta de tradição e quer aprender os encantos desta gastronomia tão cheia de histórias e valores, venha aprender sem frescura aqui na Su Casa.

Hommus, Babaganuche, Kibe Cru, Majadra, Massa de Sfiha, Sfiha aberta e fechada, Kafta

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