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ESCOLA DE COZINHA SEM FRESCURA

As experiências profissionais e pessoais estimularam o chef Léo Oliveira a montar uma Escola de Cozinha Sem Frescura que fosse um espaço exclusivo e diferente para ensinar técnicas da cozinha profissional para serem utilizadas em casa. Batizado de “Su Casa”, trata-se de um confortável ambiente que faz a escola de cozinha ter o jeito da cozinha da casa da gente. Esse clima de informalidade é completado pela presença do Léo, um carioca gente fina, amante de vinhos, futebol, rock´n roll e das coisas boas da vida, que morou em Brasília por 20 anos e que já criou raízes em Curitiba, cidade que aprendeu a amar.

Em funcionamento desde maio de 2013, a Su Casa foi pensada com o objetivo de deixar as pessoas à vontade e evitar o que Léo chama de “pânico das panelas”.

Em 2020, pós covid-19, a Su Casa ficou ainda mais exclusiva. Turmas menores e adaptadas ao novo normal em um espaço remodelado e apaixonante que faz a sua experiência de estar na escola de cozinha ainda mais íntima e especial. Venha você também se apaixonar pela cozinha e descobrir na prática como é simples dominar todos os seus segredos e se tornar capaz de distribuir amor em forma de comida para a sua família e amigos. Conte com a gente porque a Su Casa é a sua Escola de Cozinha Sem Frescura.

MÓDULOS

THAI

A cozinha thai é uma das mais misteriosas e fascinantes do mundo. Sabores, aromas e cores misturados para encantar olhos e paladar. Que tal aprender a fazer seu próprio pad thai de camarão ou seu curry verde de frango? Que tal surpreender a todos com um arroz doce de manga? Tudo isso ensinado pelo mestre dos segredos da cozinha tailandesa, Chef Ken Francis. Venha viajar pela cultura e gastronomia da "Terra dos Sorrisos" e surpreenda-se!

Comida Brasileira

Clássicos da Comida Brasileira para surpreender a todos.

Sushi

A comida japonesa ganhou o paladar dos brasileiros e o Chef Jun Nakao vai ensinar você a preparar deliciosos sushis com seus tradicionais recheios.

Especial Datas Festivas

Já sabe o que vai fazer em datas festivas? Quer tirar uma onda com a sua família e amigos e levar um prato diferente nestas datas? A Su Casa quer te ajudar!

Pausa pro Vinho 1

Que tal uma pausa pro vinho? Você já sabe escolher o seu? Como você faz essa escolha?

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prático e teórico de gastronomia da cidade.

Turmas com no máximo 8 alunos

Cozinha renovada

Equipe capacitada e pró-ativa

Compromisso com a qualidade

Espaço diferenciado

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